Guiso de Lentejones: un plato reconfortante y lleno de sabor

Cuando bajan las temperaturas, nada mejor que un guiso de lentejones para disfrutar de un plato cálido, nutritivo y lleno de sabor. Con ingredientes sencillos y la calidad de los lentejones Grano Pampa, esta receta se convertirá en un infaltable de tu mesa.

Ingredientes (2-3 porciones):

500 g de lentejones Grano Pampa

1 cebolla

1 pimiento rojo pequeño

2 dientes de ajo

150-200 g de panceta ahumada

1 chorizo colorado grande

3 cucharaditas de extracto de tomate

2 cubitos de caldo de carne

5-6 papas

Preparación:

1. Saltear los ingredientes base: en una olla, dorar la cebolla, el pimiento, la panceta y el ajo.

2. Sumar el chorizo y los condimentos: cocinar unos minutos para potenciar los sabores.

3.  Incorporar los lentejones: añadir el extracto de tomate y los lentejones junto con suficiente agua hirviendo.

4. Agregar las papas: después de 10 minutos, incorporar las papas cortadas en cubos y cocinar hasta que todo esté tierno.

5. Servir y disfrutar: este guiso se puede acompañar con pan casero o un toque de perejil fresco.

   
   

Con Grano Pampa, llevamos lo mejor de las legumbres a tu cocina con recetas prácticas y llenas de tradición. ¡Anímate a probar este guiso y disfruta de su sabor único!